お中元・夏ギフト新潟 村上の塩引き鮭 姿造り×3点セット

商品説明
【商品名】　お中元・夏ギフト新潟村上の塩引き鮭姿造り×3点セット【商品説明】　・塩引き鮭の半身分の切り身をそのまま真空パックにしました。一本物は見た目も立派ですが、サバくのには少々お時間が掛かります。こちらは既にスライスしてありますから、封を開けてそのままグリルで焼いていただければOKです。1パック13-15切入。・塩引き鮭（塩引鮭）は、「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。地元の村上近海でとれた男鮭の内臓やエラを取り出し、特選荒塩をすりこんだ鮭を数日置いて水洗いし、村上地方特有の浜風で寒風干しにして仕上げた伝統の一品です。鮭は内臓やエラを取り出した後、寒風干しにする前（生の時）に計量し、木札を取り付け個体管理をしております。皆様へお届けする商品はこの「生の時に計量した重さ」を表示しております。寒風干しにしますので、仕上がった塩引き鮭は表示重量より軽くなりますが、その分旨みが増しているのです。・適度な塩【サイズ】　高さ:　横幅:　奥行:　重量:　※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。
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