辛子明太子 無着色 発色剤不使用 切れ子 計600g 300g×2p 冷凍

商品説明
辛子明太子は一般的に色目を均一にしたり、鮮やかな色合いに見えるよう着色料を用いて着色しますが、色目の良い卵を厳選した無着色明太子です。着色料だけでなく、発色剤も使っていません。このため、色は、たらこのようなピンクベージュ色。明太子に最もふさわしい、旨みが凝縮した「真子」を生のまま仕入れ、秘伝の調味液でじっくり漬け込みます。原料選別には十分な手間をかけ、たらこ本来の自然な色合いで仕上げています。一粒一粒にしっかりだしの旨みが染み込んでいるので、口に入れた直後は辛さより、魚の卵の旨みやダシのマイルドさを全面に感じ、その後からじわりと辛みが伝わる味わいです。製造過程で、薄皮が破れてしまったものや、規格外の不揃いの明太子です。味は正規品同様です◎内容量／300g入×2パック◎産地／ロシアもしくはアメリカ◎賞味期限／冷蔵10日間、冷凍3か月
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