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商品説明
きれいな水といわれる北川の上流に位置する養殖場で自然濾過された湧水を使い、餌も若狭産にこだわり三方五湖名産のうなぎや近海で獲れる小魚、農薬を使わない田んぼで育ったお米の米ぬかなどを使用しています。このきれいな水と良質の餌でクセや臭みがなく大変良い肉質に育ちました。この上質のすっぽんをじっくりと煮込み、すっぽん本来のうま味をすべて詰め込んでお鍋のダシは作られています。すっぽんは中国では古くから食用とされており、日本では７世紀末に天皇に献上された記録があり、古くから滋養強壮効果のある食物として知られてきました。すっぽんは栄養面ではビタミンＢ１・Ｂ２・鉄・亜鉛などが豊富に含まれています。また、すっぽんの甲羅は柔らかく、まわり２センチほどがコラーゲンの塊となっています。■様々なギフトとして選ばれています内祝内祝い引き出物引出物結婚引き出物結婚引出物結婚内祝い出産内祝いお祝い御祝結婚式結婚祝い出産祝い初節句詰め合わせ贈答品お返しお礼御礼お見舞いお見舞御礼ご挨拶記念日誕生日父の日母の日記念品景品賞品粗品お中元御中元お歳暮御歳暮お年賀御年賀残暑見舞い
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