令和5年産 希少品種 山形県産 ササニシキ 白米 5kg 送料無料
商品の説明
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山形県産ササニシキ白米5kgササニシキの特徴は粘りが少なくあっさりした風味と食感で、コシヒカリ系統のものと比較すると全く違う味わいになります。冷めても食味が落ちにくく、弁当や特に寿司飯などに使用する米として最適です。他の品種と比べると見た目が悪く栽培も難しいため、希少価値が出てきました。精米は、穀温が上がらず、うまみが逃げない業務用セラミック精米機を使用。もちろん石抜き・色彩選別・金属検知その他異物チェック済み。コイン精米機とはレベルが全然違います。機械が大きいため分搗きは出来ません。丹野商店のお米はここが違う。当店は生産者グループとの農業技術交流を通じ、安心・安全・安定をサポートしています。加工にも、食味計、米粒判別機・最新精米設備完備。人の目と機械の目で玄米・精米を厳しくチェックしています。
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