京都・京中 きょうなか 枝肉熟成牛肉 すき焼き用 800g

商品説明
日本の肉屋を語る上では外せない京都中勢以。店主が自ら、牛一頭一頭を見極め、仕入れた肉に「枝肉熟成」を施し、お客様に合せて必要な部位を必要なだけ切り出し提供する「日本の肉屋」の形を今も大切に守り続ける名店です。枝肉熟成させた牛肉を、すき焼き用にバランスよく部位を合せてご用意いたします。肉を「中勢以」独自配合の「割り下」で焼き上げ、卵に絡ませます。口に入れれば、芳醇なうまみと香りに満ち溢れます。フード・スイーツ精肉・ハム・ソーセージ精肉牛肉
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