福井県産 乾燥しいたけ Aセット（中上240g）原木栽培 レシピ付き [e06-a003]

商品説明
丸2年間、森林の精気と木漏れ日を浴びて「原木椎茸」は誕生します。豊かな自然の森林の中で、肥料・農薬を使わずに育て上げられたものだからこそ、安心で栄養も豊富な美味しい自然食品です。※画像はイメージです。※贈答発送（包装）のご対応いたします。　ご希望の際はお申し込み時【備考欄】にその旨ご記入をお願いいたします。■返礼品について森林の中で育った原木椎茸は肥料、農薬を使わず安全・安心な自然食品。原木椎茸は、ならやクヌギなどの硬い木をゆっくりとした時間のもと、自然の力によって分解させているので肉質が硬く、口に入れたときの風味、また後味は甘みさえ感じ、香りが口の中いっぱいに広がります。◇乾ししいたけ冬の厳しい寒さを超えた春獲れの椎茸だけをつかい、じっくりと乾燥させた乾ししいたけ。甘みが強く旨味と風味がぎゅっと濃縮され、椎茸本来の味を楽しむことができます。乾ししいたけは、しっかりと戻すことで、生しいたけのような弾力とジューシーさが蘇り焼き料理にも使えます。◇「乾ししいたけ」の上手な戻し方【おすすめ篇】お水に一晩（13時間程度）じっくり浸けておくと香りもよく、風味をより味わえます。【お急ぎ篇】お水に3～4時間程度、又は45℃のぬるま湯に1～2時間浸けておく。【とてもお急ぎ篇】ぬるま湯に浸けてラップをし、約2分間電子レンジで加熱します。とても簡単に戻すことができます。◇「姉崎椎茸園」について福井県越前町の山深い土地で、50年以上続く椎茸農園です。自然の味を皆様にお伝えしたいと、木の伐採から収穫まで全ての管理を行い、天候などに左右される原木栽培を続けています。越前育ちの良質な原木を使い、美しい自然の中でじっくり丹精込めて育てています。「おいしい椎茸は森林を育てることから始まります」姉崎椎茸園で育った椎茸の大きな特徴は、肉厚で、香りや味わいが豊かなところです。椎茸が育つ原木には、地元の山林に育つ楢（なら）やくぬぎを使います。山林の手入れをし、丁寧に伐採することで木々は若返り、美しい山々となっていきます。美しい自然は、椎茸にとって大切な木漏れ日を与え、木や土、雪や雨から適度な湿気を得ることができます。二年間もの歳月をかけてじっくりと育つ椎茸にとって、山林を育てることはとても大切になります。美味しさにはもう一つの秘訣があります。それは原木作りです。一般的に原木を外部から購入することが多いのですが、姉崎椎茸園では原木の木を自ら伐採し、椎茸にとって最適な状態まで時間をかけて管理することで、美味しい椎茸が出来上がります。これからも山をまもりながらの栽培を続け、皆様においしい椎茸をお届け出来るように頑張ります。■原材料原木椎茸（越前町産）■本品に含まれるアレルギー表示28品目なし■賞味期限等製造日より365日以内（常温保存時）※直射日光を避け、湿度の低い所に保存してください。提供事業者：姉崎椎茸園＞＞この事業者の返礼品をもっと見る■内容量等乾燥椎茸Aセット【1】乾燥椎茸（中上240g）原産地：越前町【2】オリジナルレシピ
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