燻製 本ズワイガニ かにしゃぶ ビードロカット 800g(2-3人前)3~4Lサイズ 蟹酢付き
商品の説明
商品説明
燻製スモーク加工した繊細で濃厚な旨みの本ズワイガニ。専用の「蟹酢」と一緒に、お召し上がりください。◆繊細で濃厚な旨みの本ズワイガニを、燻製スモーク加工処理しました。専用の「蟹酢」と一緒に、お召し上がりください。やわらかな食感の蟹身と、濃厚な甘みと旨みが楽しめます。肉質は繊細で、カニ本来の旨みを存分に味わえます。蟹足のサイズは、3~4Lサイズでご用意しました。大人2~3人で蟹を堪能できます。泉佐野市の青空市場で、「燻製スモーク加工」をしました。スモーク加工により、風味がまろやかで、新たな香りが生まれ、ボイルとは一味違った、新しい本ズワイ蟹肉の魅力に出会えます。味がしっかりとしているので、たくさん食べても飽きが来ません。専用の蟹酢と一緒にお召し上がりください。蟹酢がアクセントになり、より蟹の味を味わえます。本ズワイガニの蟹肉は、ふんわり広がる蟹の甘さとみずみずしさ。燻製熟成加工することで、さらに大人の味に近づけました。シャンパンやワインなどをお供に、本ズワイ蟹のみずみずしく、スモーク加工した熟成と風味豊かな味わいを、ぜひご堪能ください。◆泉佐野漁協青空市場で本格加工昭和30年代後半頃から、魚介類卸売市場として発展したことで有名です。平成8年に屋内施設として新築オープンし、30程の店舗(殆ど鮮魚)が軒を並べ、特に週末には他府県からの来客で賑わい、泉州の風物詩と言われています。仲介によって競り落とされた魚介類が店舗に並べられ、青空市場内で丁寧に加工いたします。燻製加工された蟹肉は、食べやすくカットしてありますので、お気軽にお楽しみください。◆こだわり急速冷凍冷凍された蟹の表面には、“グレース加工”と呼ばれる氷の膜が付いています。酸化や冷凍焼けから蟹の身を守るために、意図的に付けられたものです。グレース加工が真空包装の役目をすることで、カニ本来の旨みを封じ込め、鮮度と食感を守っています。※正規品として販売させていただいておりますが、カニの足は繊細なため、輸送中で折れてしまったり、足の一部が外れる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。原産地:本ズワイガニ(ロシア、カナダ、アメリカ(アラスカ))、加工:泉佐野市酢:純米酢(国内製造)、砂糖、かつお節エキス、黒酢、日高昆布エキス、しょうゆ、食塩(一部に小麦・大豆を含む)
more
10200円燻製 本ズワイガニ かにしゃぶ ビードロカット 800g(2-3人前)3~4Lサイズ 蟹酢付き海産物魚介類 行者にんにくセット|北海道より幻の山菜を3点セットでお取り寄せ | ipponsugi.org行者にんにくセット|北海道より幻の山菜を3点セットでお取り寄せ
商品の情報
メルカリ安心への取り組み
お金は事務局に支払われ、評価後に振り込まれます
出品者
スピード発送
この出品者は平均24時間以内に発送しています