あごだし パック 国産 あご入り鰹ふりだし 8g×30パック 巣鴨のお茶屋さん 山年園

商品説明
■【この商品について】〜あご入り鰹ふりだし〜”あご入り鰹ふりだし”は家庭でそろえるには大変な五種の原料焼きあご節本枯れ鰹節利尻昆布割り鯖節香信椎茸を、だしの専門家が旨味の相乗効果を引き出す究極の比率でブレンドし、小袋に詰めました。忙しい現代人のためにした味は調えてありますので、お料理が簡単に美味しく出来上がります。あご（飛魚）は2〜3月に沖縄や五島列島で取れ始め、太平洋・日本海の両側に分かれて季節とともに北上していきます。春から初夏にかけて海岸付近で産卵しながら北上を続け、丹後、若狭では5月・6月に現れるので夏告魚と呼ばれます。旬は種類と地方によってバラバラですが、産卵が終わってからえさを食べて再び魚体が充実する6月〜8月がおよその旬です。その旬である6~8月頃、あごは、山陰に来遊してくるのです。”あご入り鰹ふりだし”は県内一のあごの漁獲量をほこる赤碕港で獲れた…
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