バッツの塩 バッツノシオ 「フルール ド セル(塩の華燻製)」各100g

商品説明
「フルールドセル(塩の華)」:塩田を西の風が吹いた時に収穫されます。サイズは2~4mm程度です。「フュメ(燻製)」:フルールドセルを専用燻製室で一定期間ブナチップの燻製で香りを移した燻製塩です。・あらゆるお料理にお塩味としてご使用ください。・ローストビーフ、グリルに。・お菓子にも最適で塩キャラメル等の塩味に。※写真はイメージです。吹く風の方向でお塩(フルールドセル)の収穫が異なる「風を読む塩」織りなすブルターニュ地方の同一塩田から収穫されました。約1年程時間をかけて、ゆっくり水分を取り除きます。塩本来の味わいが楽しめます。乾燥機、粉砕機を一切使用していません。
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