ドライイースト 500G 常温

商品説明
パン作りには欠かせないドライイーストですドライイーストは、生イーストの保存性を高めるために、その水分を大部分除いたものです。【規格】1パック500Ｇ【使用方法】・使用に先立ち、少量の砂糖を入れた約10倍量の温湯（40℃）の中に入れて、水分を吸収させると同時に発酵力を回復させ、生イーストの状態にもどします。このときの温湯の温度が、イーストの発酵力に影響します。ドライイーストは40℃の温湯でとかしてください。（室温25℃の場合）・イーストの活動（発酵）に都合がよいのは30℃くらいです。そのため生地を約30℃にねり上げることが大切です。・ねり上がった生地の硬さは耳たぶくらいが適当です。材料が違う場合など、温湯の量を適当に調整します。・パンは火通りの良い新鮮なものが一番おいしいのです。ドライイーストの溶解温度、生地のねり方、ねり上げ温度、発酵のとり方、焼き方などがパンのできに大きく影響するので充分ご注意ください。自動製パン器でのご使用には適しておりません。
more
1958円 ドライイースト 500G 常温農産物果物 or　三菱商事LS　オリエンタル酵母　500g×25本入　業務用　生イースト　【仕入れ】 | ipponsugi.org

or　三菱商事LS　オリエンタル酵母　500g×25本入　業務用　生イースト　【仕入れ】

お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】　サフ　125g（金）　インスタントドライイースト耐糖性　イースト

生イースト　別倉庫からの配送　500g[賞味期限7日前後]

冷蔵　生イーストLT-3　イースト　オリエンタル酵母　500g☆　お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

PAY　500ｇ【C】【N】の通販はau　au　マーケット　マルサンパントリー　PAY　生イースト　マーケット－通販サイト