胃袋の近代 食と人びとの日常史 湯澤規子

商品説明
著:湯澤規子出版社:名古屋大学出版会発売日:2018年06月キーワード:いぶくろのきんだいしよくとひとびとのイブクロノキンダイシヨクトヒトビトノゆざわのりこユザワノリコ
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湯澤規子の夜な夜なゼミー「おふくろの味」って結局、何なん？　(『「おふくろの味」幻想―誰が郷愁の味をつくったのか』出版記念イベント)　Peatix

筑摩書房　ウンコの教室　規子(著/文)　湯澤　版元ドットコム

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