『赤エビとフレッシュトマト、バジルの冷製パスタ』 パスタ(カッペリーニ)付 (6名様分 5%off)

¥3706

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※商品画像について実際の商品と商品画像が異なる場合がございます。商品画像は本店サイトへのリンクからご確認ください。こちらの商品は初めてオリジナルレシピで作ったオープン当初からある当店一押しの冷製パスタです。冷製パスタ専門店『エビータ』で扱っている赤海老は昔からお世話になっている築地の業者さんから滅多に出回らない特大サイズを仕入れています。特大サイズの赤海老は、より『ねっとりとして甘く、ぷっりぷり』です。この特大サイズの赤海老に負けない様に、特製の【バジルペースト】と、オマール海老からダシをとった【アメリケーヌソース】を混ぜ込んだ濃厚なソースに仕上げております。【バジルペースト】は新鮮なバジルに、松の実やグラナパダーノチーズ、隠し味にニンニク等と一緒にミキサーでペーストにしたものです。【アメリケーヌソース】は先ず、オマール海老の頭を100℃のオーブンでじっくりと焼いて臭みを取り除き、ミルポワ(玉ねぎやセロリ等の野菜)と一緒にコトコト6時間煮込んで裏ごし、更に煮詰めたソースです。『これがまた大変なのです…( ̄▽ ̄;)』細いパスタ『カッペリーニ』を使っているので、良く絡んでさっぱりとして、あっという間につるつるいけちゃいます(´▽`)ノ 〆にも最適です♪『お誕生日祝い』や『お引越し祝い』、『出産祝い』『御中元』等の贈り物にも是非♪暑い日に『もー!そうめんとかざる蕎麦、冷やし中華も飽きた!!』という方にも最適です♪オープン当初からいるスタッフから『今まで冷製パスタが苦手だったけど、好きになりました。』と、言わしめた1品です(^O^)/ レストランの味をどうぞご自宅で味わい下さい。何名様分のご注文 & パスタ(カッペリーニ)付かをお選び下さい。『先ず1度お試し頂ければ!』 という思いで1名様分から御用意させて頂きました!4名様分ですと【3%off】、6名様分【5%off】になります。 カッペリーニ(細いスパゲティ)もご注文にて一緒に送らせて頂きます。2名様分ですと茹であげ約250gになります。。作り方の説明書を同封させて頂きますが、分からない点は何なりと当店にお問い合わせ下さい。当店レストランの味をどうぞご自宅で味わい下さい。もっと詳しい説明はブログをチェックして下さい♪名称冷製パスタ赤エビとフレッシュトマト、バジルの冷製パスタ原材料名スパゲティ(カッペリーニ)、赤エビ、トマト、オマール海老のダシ、塩、とびっこ、グラナパダーノチーズ、オリーブオイル、香辛料、バジルペースト(松の実、ニンニク、バジル)フレンチドレッシング(玉葱、人参、リンゴ、サラダ油、蜂蜜等)調味料(アミノ酸等)(一部に小麦粉を含む)殺菌方法気圧性容器に密封し、加圧加熱殺菌内容量(1人前)ソース 70g パスタ(カッペリーニ)45g賞味期限冷凍保存(未開封1年間)保存方法10°C以下で冷蔵保存して下さい。開封後はお早めにお召し上がり下さい。

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