灰干し 糸わかめ 30g×5袋（チャックシール袋入り）本場 鳴門糸若布 ■佐藤松

商品説明
商品発送元：こだわりの手しごと三春【鳴門水域産】灰干し（活性炭）製法糸わかめ30ｇ×5袋（チャックシール袋入り）フード・菓子、水産物・水産加工品、海藻・乾物鳴門糸若布本場鳴門糸若布【国産】灰干し糸わかめ30g×5袋佐藤松伝統の灰干し製法（活性炭使用）でつくる「本場鳴門糸若布」です　鳴門海峡の激しい潮流の中で育った若布（ワカメ）を江戸時代からの製法で灰干し（活性炭使用）し針を入れて裂き糸状に乾燥させて長い「糸わかめ」に仕上げます熱を一度も加えていないため、旨味や栄養成分がいっぱい詰まっています通常のわかめに比べ数倍の手間がかかる作業を経て、美味しい灰干し糸わかめができあがります水でもどすと瑞々しい鮮やかな緑に海の香りがフワッと漂って風味豊か肉厚なのにしなやかでコシがありしっかりとした歯応え心地良い食感です＊灰干し若布の生産は天候に左右されます。　好天が3〜4日ほど見込めときを見計らって出漁し、採ったわかめ原藻に、顔が真っ黒になりながら活性炭をまぶして、　数日かけて茎が乾くまで天日乾燥させます。　次に、灰干しした若布を糸若布に加工します。…
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5159円灰干し 糸わかめ 30g×5袋（チャックシール袋入り）本場 鳴門糸若布 ■佐藤松海産物海藻類 鳴門糸若布　わかめ　30g×5袋（チャックシール袋入り）本場　糸わかめ　灰干し　佐藤松 | ipponsugi.org

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