黒神 1kg 2022年 青森県産 小粒青大豆
商品の説明
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東北の一部で古くから作付けされてきた、希少な小粒の青大豆です。主にきなこや豆腐など加工用に利用されていました。緑色の種皮には「クロロフィル=葉緑素」が含まれています。「大豆オリゴ糖」の含有量が多いので甘みが強く、脂肪は少なめです。お米と一緒に炊けば、鮮やかな色の豆ごはんが楽しめます。煮ると小粒の枝豆といった感じになるので、一風変わった浸し豆なんていかがでしょう?店長の一言:黒神と書いて「こくじん」と読みます。栽培の歴史は長いですが、この名前は最近になって付けられたそうです。●名称:大豆●原産地名:青森県●産年:2022年●賞味期限:2024年11月●保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
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