能登・七尾市・一本杉通り。h２４年度振興会が１０年間の街つくりに対し、第６回ティファニー財団賞・伝統文化大賞を受賞。
一本杉通り かわら版
鳥居醤油入アイスジェラート もろみの音(ね)
おすすめの商品 ｜ 2009年5月24日
今日、私・一本 杉蔵が午後から鳥居醤油店さんの仕事をちょっと手伝ったお駄賃で、色々と商品をもらった。
そこでちょっとその中の「もろみの音(ね)」を紹介する。
これは鳥居醤油店さんのもろみを使って、七尾市神明町のアイスクリーム屋であるイタリアンジェラート・チェルキオが作っているものだ。
販売は、鳥居醤油屋さんでしている。
市販のアイスなどと違って、スプーンで一口食べると、口中にもろみの味がほんわりと漂い何ともいえない上品な味がするアイスだ。
鳥居醤油屋さんの醤油を使った食べ物というと、最近テレビなどでよく紹介されたパティシエ・辻口博啓(ここ七尾市出身)の鳥居醤油ロールであろか。
しかしこの鳥居醤油を使ったジェラートもおススメ品である。
他にも色々お土産をもらってきた。
●「かじめ佃煮」(輪島の海からミネラル豊富な丹精こめた手作り品)･･･農林水産省受賞とラベルが張ってある。
●｢濃い口醤油｣
●｢だしつゆ｣
あなたも一本杉通りに立ち寄ってみた際、一度購入して食べてみてはいかが？
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